Cheese Stuffed Meatballs Bola Daging dengan Kejutan Keju Leleh di Tengahnya

Cheese-Stuffed Meatballs adalah hidangan yang memadukan bola daging yang juicy dengan kejutan keju leleh di dalamnya. Hidangan ini cocok sebagai makanan utama, camilan, atau pelengkap pasta. Setiap gigitan memberikan rasa gurih dari daging yang berpadu sempurna dengan keju yang meleleh.

Apa itu Cheese-Stuffed Meatballs?

Cheese-Stuffed Meatballs adalah bola daging yang diisi dengan keju di bagian tengahnya. Keju yang digunakan biasanya mozzarella, cheddar, atau gouda, memberikan tekstur creamy yang lezat. Hidangan ini dapat disajikan dengan saus tomat, disandingkan dengan pasta, atau dinikmati langsung sebagai camilan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk Meatballs:

• 500 gram daging sapi atau ayam cincang
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung roti (breadcrumbs)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bawang bombai, cincang halus
• 1 sdt oregano (opsional)
• Garam dan lada hitam secukupnya
• Keju mozzarella (potong dadu kecil untuk isian)

Untuk Saus (Opsional):

• 2 sdm minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang
• 400 ml saus tomat (marinara)
• 1 sdt gula
• Garam dan lada secukupnya
• Basil segar untuk hiasan

Cara Membuat Cheese-Stuffed Meatballs

1. Membuat Adonan Daging

1. Campurkan daging cincang, telur, tepung roti, bawang putih, bawang bombai, oregano, garam, dan lada dalam mangkuk besar.
2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, tetapi jangan terlalu lama mengaduk agar tekstur daging tetap juicy.

2. Membentuk Bola Daging

1. Ambil sedikit adonan daging, bentuk menjadi bulatan kecil.
2. Letakkan satu potong keju mozzarella di tengah adonan, lalu tutup dan bentuk menjadi bola daging yang rapat.
3. Ulangi hingga semua adonan habis.

3. Memasak Meatballs

1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang.
2. Masak meatballs hingga kecokelatan di semua sisi. Angkat dan sisihkan.

4. Membuat Saus (Opsional)

1. Panaskan minyak zaitun di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan saus tomat, gula, garam, dan lada. Masak hingga saus mendidih.
3. Masukkan meatballs ke dalam saus dan masak selama 5-10 menit hingga matang sempurna.

5. Penyajian

1. Sajikan cheese-stuffed meatballs dengan saus tomat di atasnya.
2. Hias dengan basil segar atau taburan keju parmesan.
3. Nikmati selagi hangat, dengan pasta atau roti bawang sebagai pelengkap.

Tips dan Variasi

1. Pilih Keju Favorit Anda
   Selain mozzarella, Anda bisa menggunakan keju cheddar untuk rasa yang lebih tajam atau keju krim untuk tekstur yang lembut.

2. Tambahkan Bumbu di Adonan Daging
   Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan paprika bubuk, parsley cincang, atau sedikit bubuk cabai.

3. Gunakan Oven
   Jika ingin lebih praktis, panggang meatballs di oven dengan suhu 200°C selama 20-25 menit hingga matang sempurna.

4. Variasi Daging
   Gunakan daging ayam, kalkun, atau campuran daging sapi dan babi untuk variasi rasa.

Kenikmatan Cheese-Stuffed Meatballs

Hidangan ini memadukan tekstur juicy dari daging dengan keju yang creamy di tengahnya. Cocok untuk makan malam keluarga, acara spesial, atau bahkan sebagai camilan pesta. Setiap gigitan menghadirkan sensasi gurih dan lembut yang sulit dilupakan.

Kesimpulan

Cheese-Stuffed Meatballs adalah sajian yang mudah dibuat, tetapi menghadirkan rasa yang luar biasa. Dengan bahan sederhana dan langkah yang praktis, Anda bisa membuat hidangan lezat ini di rumah. Jangan lupa tambahkan sentuhan saus favorit Anda untuk kenikmatan yang lebih maksimal. Selamat mencoba